La sostenibilità è la sfida e l’opportunità più importante per le aziende vitivinicole italiane.

Le sfide:

• I consumatori sono sempre più attenti alla sostenibilità, sia ambientale che sociale.
• I cambiamenti climatici stanno mettendo a dura prova il settore vitivinicolo.
• La legislazione europea sta diventando sempre più stringente in materia di sostenibilità.

Le opportunità:

• La sostenibilità può essere un vantaggio competitivo per le aziende vitivinicole italiane.
• Può contribuire a migliorare l’immagine del settore e a rafforzare la sua reputazione.
• Può contribuire a creare valore condiviso per le imprese, i lavoratori e le comunità locali.

In questo file, i due autori Fabrizio Salusest e Massimo Patti:

• Definiscono i principi della sostenibilità nella filiera vitivinicola.
• Esplorano le sfide e le opportunità che il settore deve affrontare.
• Propongono soluzioni innovative per rendere la filiera vitivinicola italiana più sostenibile.

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In questo file troverai:

• Un’analisi approfondita dei temi della sostenibilità nella filiera vitivinicola.
• Esempi concreti di aziende e progetti che stanno adottando pratiche sostenibili.
• Raccomandazioni per le aziende vitivinicole che vogliono intraprendere un percorso di sostenibilità.

Questo file è un must-read per tutti gli operatori del settore vitivinicolo italiano che vogliono rimanere competitivi e rispondere alle esigenze dei consumatori moderni.